Curry de veau au lait de coco, riz pilaf et champignons poêlés

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Veau, riz, champignons, oignon, ail, pomme, raisin sec, noix de coco, lait de coco, crème fraîche, curry, piment d'Espelette, thym, laurier, cumin, huile d'olive, huile de tournesol, sel et poivre.