Pavé de cabillaud grillé à la plancha, pâtissons poêlées à l'estragon, penne et coulis de piquillos

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Pavé de cabillaud, penne, pâtissons, huile de tournesol, sel et poivre

Piquillos, tomates confites, oignon, huile d'olive, crème liquide, piment d'Espelette, sel