Boulettes de lieu aux épices, sauce tomate à la coriandre, quinoa gourmand

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Lieu, quinoa, pain de mie, oeuf, tomates concassées, concentré de tomates, oignon, ail, huile d'olive, coriandre, boulgour, persil plat, cumin, citron, paprika, piment d'Espelette, sel et poivre.